Der richtige Start in die Beikost bei Babys

Als erstes Gemüse für Babys eignen sich Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Pastinaken. Am Anfang sollte die Nahrung glutenfrei und ohne Milcheiweiß (laktosefrei) sein. Gläschen bieten gleich die richtige Zusammensetzung für das entsprechende Alter. Wenn man selber kochen möchte muss man darauf achten, dass man dem Gemüsebrei ein wenig Rapsöl zugibt, denn sonst können fettlösliche Vitamine gar nicht aufgeschlossen und vom Körper verarbeitet werden.

Am besten beginnt man mit reinem Gemüsebrei, der nur mit Wasser versetzt ist. Man beginnt mit wenigen Löffeln, damit sich das Kind erst mal an das Schlucken gewöhnen kann, denn für das Baby ist es etwas anderes Milch zu saugen und gleich zu schlucken, als sozusagen separat zu schlucken ohne vorheriges Saugen.

Das muss erst mal gelernt werden. Wenn das Baby noch nicht soweit ist merkt man das schnell, denn es schiebt dann die Zunge vor und drückt den Brei wieder raus. Das macht nichts, man kann es immer wieder versuchen, oft dauert es nur ein paar Tage bis es soweit ist.

Mit blähendem Gemüse wie etwa Wirsing, Bohnen, Weißkohl, Rosenkohl sollte man lieber noch etwas warten, denn das kann bei Babys Bauchschmerzen verursachen.

Bei Allergie gefährdeten Kinder empfiehlt es sich auch, dass man immer ein Gemüse nach dem anderen einführt. Dann kann man schneller merken auf was das Baby eventuell mit einer Allergie reagiert. Das Gemüse sollte nicht gezuckert, gewürzt und gesalzen sein.

Mit Erdbeeren und Kiwis sollte man etwas warten, denn diese Früchte haben ein hohes allergisches Potenzial. Zitrusfrüchte vertragen viele Kinder auch nicht, sie bekommen von der Säure einen wunden Po.

Vermieden werden sollte im ersten Lebensjahr auch Rohkost wie Honig, ebenso Nüsse, Fisch und Eier.

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